通販でのズワイガニ購入の際には

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活かにの下ごしらえはご存じですか。

きれいに汚れを落としたら、水に30分ほどつけてちょうだい。

軍手が必要です。
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甲羅と半身を分けるために、それぞれを押さえて半身の一方を外し、さらにもう一方を外します。

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